Cekodok Rangup dan Lembut.

Assalamualaikum wbt..
Semoga semua berada dalam keadaan yang sihat sejahtera di samping keluarga tercinta.
Di pagi yang tenang ini saya nak kongsikan resepi cekodok ikan bilis kegemaran saya sekeluarga.
Lembut di dalam & rangup di luarnya bila dimakan panas-panas.
Layan gambar dulu

Resepinya mudah je.

Bahan-bahan :

satukan bahan2 di bawah dalam besen

2 cawan tepung gandum

2 sudu kfc yis

setengah sudu kfc soda bikarbonat

2 sudu besar gula / susu pekat

Air suam secukupnya

Gaul bagi jadi adunan kodok la.

tambah garam secukup rasa

Tutup bekas dan biarkan 10 minit.

Sementara tunggu adunan tu kembang, hiris bahan2 tambahan ni :

Sedikit kobis

sebiji bawang besar

Sedikit daun bawang

2 biji lada besar merah @ hijau

 Ikan bilis dibuang tulang dan najisnya

Masukkan bahan2 tambahan dalam adunan cekodok tadi dan boleh la goreng. Goreng dalam minyak banyak

Bahan tambahan tu ikut citarasa masing2 ler.

Kadang2 sy bubuh tauge juga n crabstick @ sosej cincang.

* Jika nak buat cekodok yg manis aje, tak yah ler bubuh bahan tambahan tu tapi bubuh gula banyak sikit. Jadilah kuih bom.